Cultivez du bambou en France

FAQ - Culture du bambou

Le bambou, quésaco ?

Plantation et entretien

Récolte et cycle de production

Débouchés

Rentabilité

Engagements Horizom

D’où vient le bambou ?

Le bambou se retrouve sous des climats très différents, couvrant 0,8 % des surfaces de forêts mondiales. Il peut résister à des températures extrêmes allant jusqu’à -20°C pour certaines espèces. Bien que le bambou soit très présent en Amérique du Sud, ou encore en Inde et en Asie, certaines espèces (de la catégorie Arundinarieae) poussent très bien dans des climats tempérés comme en Europe.

Quelles variétés sont plantées ?

Il s’agit de bambous adaptés au climat tempéré, aux rhizomes traçants. Aussi appelés “bambous moyens”, les variétés que nous plantons mesurent entre 6 et 9 mètres de hauteur, et font entre 3 et 6 cm de diamètre.

Ces variétés de bambous sont adaptées à la production de plaquettes de bambou (similaire à la plaquette de bois - ou biomasse). On les appelle “bambous moyens” en opposition aux bambous “géants” davantage destinés à la production de bois d’oeuvre ou encore au marché alimentaire. Ces derniers mesurent entre 15 et 25 mètres de hauteur. Leur diamètre commence à 8 cm et peut aller au-delà de 20 cm.

Le bambou, plante invasive ?

Non. Les espèces de bambou cultivées par Horizom ne sont pas considérées comme envahissantes par l’INPN en France métropolitaine. Présent depuis plus de 200 ans, le bambou n’a pas envahi les paysages comme la Renouée du Japon ou le Mimosa.

Sa propagation (1 à 2 m / an via les rhizomes) reste lente et facile à maîtriser en contexte agricole grâce à un entretien régulier.

‍Les problèmes rencontrés dans les jardins ont pu nuire à son image, mais ne reflète pas sa réalité en contexte agricole.

Pourquoi le bambou pousse vite ?

Le bambou est une plante pérenne réputée pour sa croissance impressionnante, pouvant atteindre sa taille finale en seulement 1 à 2 mois. Cette vitesse est due à l'élongation rapide des sections entre les nœuds, un processus soutenu par les réserves nutritives stockées dans les rhizomes et les tiges plus anciennes.

Une bambousaie fonctionne comme une seul individu ou “en famille”. Les chaumes (tiges) sont interconnectés via les rhizomes.
Les chaumes de l’année précédente sont essentiels pour réaliser la photosynthèse, et accumuler des sucres qui seront redistribués aux jeunes pousses via les rhizomes (système d’allaitement).

Une gestion attentive de la plantation, notamment de la première année, est cruciale pour assurer une bonne implantation et une rentrée en production rapide de la bambousaie.

Est-ce une nouvelle monoculture ?

Le concept de monoculture peut s'appliquer soit à une parcelle, soit à un ensemble de parcelles au niveau d'une exploitation agricole, voire d'une région.

Au niveau de la parcelle, la monoculture est la culture d'une seule espèce de plantes sur une même parcelle au cours des années successives. Ce concept ne s'applique qu'aux cultures annuelles. Les cultures pérennes, comme la vigne, sont maintenues sur la même parcelle pendant de nombreuses années. Un vignoble par exemple peut durer plusieurs décennies, sauf problèmes particuliers tels que dépérissement ou baisse des rendements.

Le bambou est une plante pérenne, elle s'intègre donc aux cultures pérennes comme la vigne. Cependant, nous développons le bambou comme une culture de diversification, afin justement de s’éloigner d’exploitations peu diversifiées, et donc peu résilientes.

La diversification à l’échelle de l’exploitation permet également d’agir contre la spécialisation des régions agricoles, et donc contre la monoculture à l’échelle régionale.

50 000 ha de bambou = 5000 agriculteur·ices x 10 ha de bambou chacun = 1,25 % des agriculteur·ices qui se diversifient en plantant 14 % de leur SAU en bambou (SAU moyenne française 70 ha). Nous sommes donc loin de la monoculture.

Le bambou, une culture écologique ?

Horizom cultive le bambou selon des principes agroécologiques, avec des pratiques respectueuses des sols et du vivant.

‍Avant plantation : apport organique massif, inoculation microbienne, fissuration du sol.
‍Pendant la culture : aucun phytosanitaire, très peu d’intrants, sol non travaillé, couvert végétal permanent, coupe par bandes, gestion raisonnée de l’eau, haies et hydrologie régénérative.

Le bambou améliore la qualité et le cycle de l’eau, restaure les sols, favorise la biodiversité, et séquestre du carbone 3 fois plus vite qu’une jeune forêt. Transformé en matériaux durables, il permet un stockage long terme du CO2 et réduit les émissions par substitution.

Quelles conditions pour planter ?

Pour atteindre des rendements suffisants afin de garantir un revenu correct à l’agriculteur·ice, tout en ayant un recours limité à l’irrigation, nous ne plantons pas n’importe où. Il faut en effet regarder le type de sol, et la pluviométrie naturelle (quantité et répartition sur l’année) :

Pour le sol :
- Une profondeur de sol de 60 cm minimum est nécessaire pour permettre un bon enracinement.
- Un sol lourd n’est pas rédhibitoire, mais les rhizomes traçants se développeront plus rapidement dans un sol léger. La diversité variétale nous permet de nous adapter à des pH allant de 5 à 8.
- Le bambou est sensible à l’eau stagnante sur plusieurs jours (asphyxie racinaire), les sols hydromorphes sont donc à éviter.

Pour l’eau :
- Minimum de 750 mm/an, avec une préférence si la pluviométrie est importante au printemps.
- Prévoir une quantité d’eau de 1500 m3/ha/an pour l’irrigation, soit un équivalent 150 mm de pluie, à apporter essentiellement en été.
- Terrain : un peu de pente n'est pas problématique, tant que la parcelle est mécanisable.

Dans tous les cas, nous faisons une étude pédoclimatique complète sur chaque projet avant de prendre la décision de planter ou non.

Quels sont les besoins en eau ?

Le bambou est planté dans des zones géographiques où la pluviométrie est supérieure à 750 mm / an, et est abondante au printemps (moment clé de la sortie des pousses chez le bambou).
En irrigation, il faut prévoir 1 500 m³ / ha / an (soit 150 mm), limitée au maintien estival, afin d’assurer les réserves pour l’année suivante.

Horizom utilise un arrosage économe (goutte-à-goutte piloté par météo et sondes) et conçoit chaque projet en considérant la circulation de l’eau sur la parcelle avant toute plantation. Les besoins diminuent au fil des ans grâce au paillage naturel et à la fermeture de la canopée.

Comment planter du bambou ?

La plantation se fait entre le début de l’été et la fin de l’automne, de manière mécanisée. Nous plantons 400 plants / ha en 5x5m, et elle nécessite :

- 2 à 3 personnes
- environ 2 à 3 h par hectare

Quel entretien est nécessaire ?

Par rapport à d’autres cultures, la quantité de travail nécessaire à l’entretien d’une bambousaie est moindre. Sur une bambousaie mature, on estime qu'environ 5 h / ha / an sont nécessaires.

Cependant, l'itinéraire technique et les différentes tâches à effectuer sont très importants pour garantir un rendement satisfaisant et des bambous qui restent sur votre parcelle.

Tous les ans le ou la bambouculteur·ice doit assurer :

- La gestion de l’irrigation
- La gestion de la fertilisation
- L’entretien du tour de champ : broyage avec un gyrobroyeur au printemps et en automne chaque année
- L’entretien du réseau d’irrigation
- La récolte de mi-octobre à fin-février (à partir de la 5ème année)

À retenir :

- Passé la deuxième année post-plantation, aucune mécanisation n’est possible dans la bambousaie, pour éviter la compaction des sols où les rhizomes sont en train de s’installer
- Pas de traitement phytosanitaire
- Aucun travail de sol post-plantation

Existe-t-il des ravageurs ?

Insectes et champignons 🪳 : il en existe en Asie mais ces derniers ne causent généralement pas de dégâts très importants. Il existe des acariens, des pucerons ou encore des cochenilles en France, mais ils n’empêchent pas la croissance du bambou et ne nécessitent pas d’intégrer un traitement.

Les rongeurs 🐭 : s'attaquent aux racines et rhizomes de très jeunes plants, quand ils sont encore petits et tendres. D'où l'importance de ne planter que des plants bien développés (environ 10L) avec des rhizomes durs et épais.

Les cervidés 🦌 : peuvent manger quelques feuilles, mais cela va venir provoquer une réponse hormonale et booster la croissance du bambou. Aucun besoin de mettre en place une clôture.

Les sangliers 🐗 : légers dégâts après la plantation si les plants ne sont pas bien enracinés. Ils sont alors déterrés car les sangliers cherchent les vers de terre. Des turions peuvent être mangés d’avril à juin.

À ce jour, aucun ravageur ne cause de dégâts assez importants pour mettre en péril une bambousaie. Être en relation avec la société de chasse locale est un plus pour contrôler les populations de sangliers sur la parcelle.

Pourquoi planter plusieurs variétés ?

Le bambou peut fleurir en moyenne tous les 60 à 120 ans. Cependant, il est impossible de prévoir exactement le moment de sa floraison, que le bambou soit issu de semis ou d’une division de plants.
‍
Pour mitiger ce risque, Horizom plante plusieurs variétés de bambou (4 à 6 par parcelle) chez ses agriculteur·ices partenaires. Si l'une fleurit, les autres prendront sa place pour faire pousser de nouveaux turions.

Pour cela, la pépinière Horizom cultive une 40aine d'espèces différentes afin de s’adapter à chaque parcelle agricole.

Durée d’exploitation d’une bambousaie

Nous communiquons sur une durée de plantation de 25 ans. Néanmoins, une bambousaie a une durée de vie très importante : 60, 100 ans, ou plus. Votre plantation sera toujours là et rentable pour vos petits enfants.

La récolte : quand et comment ?

La récolte se fait de novembre à février, en période de repos végétatif. Elle s’effectue de manière mécanisée et annuelle à partir de la 5ème année afin d’obtenir un broyat de bambou similaire à de la plaquette de bois, aussi appelée plaquette forestière.

Seulement 1 bande sur 3 est récoltée chaque année pour permettre la photosynthèse et la repousse des chaumes.

La première étape de la récolte du bambou est la coupe des chaumes qui sont regroupés en fagots grâce à une machine développée par Horizom.

Les fagots sont ensuite transportés (ou débardés) vers le point de broyage grâce à un débardeur forestier.

Le broyage est la phase finale du processus. Le broyeur forestier vient transformer les fagots en plaquettes de bambou, utilisables pour des applications variées (biomatériaux, biochimie ou bioénergie). Il est réalisé en bord de parcelle, directement dans les camions qui transporteront les plaquettes jusqu’aux usines d’industriels.

Les frais de location des machines sont compris dans les charges annuelles.

Bambou et aléas climatiques

- Une bambousaie est peu sensible aux épisodes de gel tardif printanier.
- Épisodes de fortes précipitations ou de grêle : pas d’impact sur la culture ni sur la récolte.
- Pas sensible aux maladies fongiques (comme le mildiou) renforcées par le dérèglement climatique.
- Épisode de fort vent : bambou peu sensible.
- Sècheresse : la mise en place d’un système d’irrigation du type goutte-à-goutte permet d’y faire face.

Comment changer de culture ?

Une bambousaie mature est un actif productif de grande valeur, mais si toutefois vous souhaitez changer la destination de votre parcelle, cela est tout à fait possible :

‍Étape 1 - Période de récolte d'octobre à février : effectuer une récolte intégrale, sur 100 % de la parcelle.
‍
‍Étape 2 - Fin printemps / début été : broyage des chaumes une fois qu'ils sont bien développés, mais avant que les feuilles soient totalement déployées pour éviter le fonctionnement de la photosynthèse. Cela peut se faire avec n’importe quel type de broyeur, car les chaumes sont encore très tendres.
‍
‍Étape 3 - Été : passer un malaxeur de solqui descend au moins jusqu’à 40 cm, afin de broyer le système racinaire. Le coût de cette opération est largement financé par les revenus additionnels générés par la récolte intégrale.L système racinaire se décomposera ensuite lentement, fournissant une quantité de matière organique très importante au sol.

Quels débouchés avec Horizom ?

L’éventail des débouchés est très large. Chimiquement, le bambou est très proche du bois. Sa valorisation est donc semblable au sein de la filière bois industrie.

La récolte mécanique effectuée par Horizom et ses agriculteur·ices permet d’obtenir de la plaquette de bambou semblable à la plaquette forestière (biomasse). Elle peut ainsi aisément être transformée de la même manière que le bois, et être utilisée comme matière complémentaire ou alternative pour la fabrication de :

- matériaux de construction ;
- panneaux de fibre, de particules, d’aggloméré ;
- isolant ;
- emballages et papiers ;
- bois énergie ;
- biocarburant ;
- bioplastiques ;
- ou encore intégrer la chimie du végétal pour remplacer les produits pétro-sourcés par de la biomasse.

À savoir : 1 000 ha de bambou permet la production de 3 000 000 m² d'isolants souples 100% bambou par an, soit l’équivalent de 15 000 maisons isolées.

Le bambou, une biomasse d’avenir

D’ici 2030, la France devra produire 1,5 million de tonnes de biomasse sèche supplémentaire (soit 50 000 hectares de bambou) pour répondre aux besoins énergétiques et industriels (Rapport Bouclage Biomasse 2024).

À l’horizon 2050, la disponibilité en biomasse pourrait être 2 fois inférieure aux besoins en Europe. L’importation étant une solution incertaine (selon Material Economics), développer une ressource locale devient indispensable. Face au dérèglement climatique, et à ses impacts sur la forêt française, cette dernière ne suffira pas à couvrir la demande, faisant de l’agriculture un levier essentiel dans cette production.

En parallèle, les agriculteur·ices font face à plusieurs défis : baisse de rentabilité, volatilité des marchés et problématique de temps de travail.

Le bambou apparaît alors comme une solution de diversification stratégique : il garantit une ressource locale durable, soutient la transition écologique et renforce la résilience des exploitations agricoles.

Pourquoi ne pas aller vers l'alimentaire ?

Les pousses de bambou peuvent être récoltées pour être mangées. Cependant Horizom ne se place pas sur le marché alimentaire du bambou car :

- nous ne plantons pas les variétés de bambous adéquates ;
- la récolte est manuelle et difficile à trouver pour les agriculteurs ;
- la récolte est pluriannuelle ;
- c’est un marché de niche ;
- cela nécessite le développement d’outils spécifiques.

Le bambou peut-il être méthanisé ?

Le bambou a des propriétés très proches du bois. Sa composition chimique et sa structure physique rendent sa dégradation difficile pour les microbes méthanogènes, ce qui entraîne un faible pouvoir méthanogène.

Quels coûts d’investissement ?

Horizom apporte son expertise durant toute la durée de vie de la bambousaie, du montage du projet jusqu’à la valorisation de la biomasse. La prestation de l’entreprise est de 6 400 € / ha incluant 400 plants en pots de 10 litres, ainsi que toute la phase d’étude de faisabilité.

À la plantation, il faut ajouter un coût d’irrigation (goutte-à-goutte) d’environ 3 600 € / ha. Des aides comme FranceAgriMer existent pour réduire ce coût.

Jusqu’à la première récolte (5 ans plus tard), des charges d’exploitation s'établissent à 700 - 1 000 € / ha / an.

Ainsi, l’investissement initial de la plantation et les charges est d’environ 10 000 € / ha.

Quel matériel spécifique nécessaire ?

Aucun investissement dans du matériel spécifique est nécessaire. La plantation se fait avec une planteuse ou une mini-pelle selon le nombre d’ha plantés. Ces machines sont louables. La récolte se fait avec des machines également disponibles à la location auprès d’Horizom.

Tous les frais de location sont compris dans les charges annuelles.

Pour l’entretien des bords de champ, afin de restreindre les rhizomes aux limites de la parcelle, un gyrobroyeur peut être utilisé. Il s'agit d'un outil déjà en possession des agriculteur·ices.

Quand la culture devient-elle rentable ?

Le bambou est récolté dès la 5ème année et atteint son plein potentiel (rendement maximum annuel) en année 8. Nous estimons un retour sur investissement en année 9 à 10. Il est à noter que la situation de chaque agriculteur·ice est différente, selon les modalités financières de chacun.

Comment le carbone est-il valorisé ?

Horizom calcule le potentiel de captation carbone des bambousaies sur 20 ans avec des méthodologies reconnues et fait certifier les crédits carbone par Gold Standard (1 certificat = 1 tCO₂ séquestrée), garantissant leur réalité et leur traçabilité.
Ces certificats sont vendus sur le marché de la finance carbone volontaire à des organisations souhaitant contribuer à la neutralité carbone.
‍
- 70 % des revenus sont reversés aux agriculteurs (environ 7 % de leurs revenus sur 25 ans),
- 30 % servent à financer la certification et le développement de la filière bambou, ainsi que l’accompagnement technique et commercial.

Valeur de mon exploitation : quel impact ?

La culture du bambou peut jouer un rôle positif dans la transmission d’exploitations agricoles, en particulier en améliorant leur valorisation et leur attractivité.

1. Une évaluation de l’exploitation à la hausse

L’évaluation d’une ferme repose généralement sur trois méthodes principales :

- Valeur comptable : basée sur les actifs inscrits au bilan
- Valeur patrimoniale : biens réévalués individuellement
- Valeur économique : capacité de l’exploitation à générer des revenus

La culture du bambou agit sur ces trois leviers :

- Valeur comptable : hausse via l’augmentation des actifs immobilisés
- Valeur patrimoniale : idem, voire majorée en cas de réévaluation
- Valeur économique : nette amélioration grâce à l’augmentation de l’Excédent Brut d’Exploitation (EBE)

Cela permet au cédant de revendre son exploitation à un meilleur prix, en mettant davantage en avant sa rentabilité économique, souvent sous-valorisée dans les transactions classiques.

2. Une meilleure attractivité pour les repreneurs

Planter une bambousaie, c’est proposer :

- Des revenus stables et significatifs
- Un itinéraire technique léger (pas de replantation, débouchés sécurisés)
- Un modèle rassurant (notamment celui proposé par Horizom)

Cela renforce l’attractivité de l’exploitation, comme le ferait l’installation d’un robot de traite dans une optique de transmission à moyen terme.

Quel est l’accompagnement d'Horizom ?

Horizom accompagne ses agriculteur·ices partenaires sur une durée de 20 ans minimum, à travers la valorisation de la biomasse (plaquette de bambou) et du carbone séquestré par la bambouseraie.

Nous avons également une hot-line dédiée aux agriculteur·ices pour ne pas les laisser livrés à eux-même face à cette nouvelle culture, même si l’itinéraire technique a déjà été partagé. Ce sont nos ingénieurs agronomes qui répondent.

De plus, nous proposons un accompagnement agronomique tout au long de la vie de la bambouseraie. Ce suivi technique est indispensable pour le bon développement de la bambousaie, mais aussi pour garder le contact et tisser un lien continu.

Nous sommes des partenaires avant tout.

Lors de ses visites sur place, l’ingénieur agronome observe l’état des plants, l’état nutritionnel, l’expansion souterraine des rhizomes, les sorties de turions, l'implantation du couvert végétal, ainsi que la fertilisation.

L’objectif du suivi est également de s’adapter aux contraintes (trésorerie, matériel, amendements), aux autres activités de l’agriculteur (cultures, élevage) et à l’état du sol.

Pas de recette miracle, mais du sur-mesure qui garantit la réussite du projet et un lien de confiance.

Le partage de valeur avec les agriculteurs

Horizom développe un modèle basé sur le partage de la valeur. Nous produisons tous les plants à destination de nos partenaires agriculteur·ices. Nous les accompagnons sur toute la vie de la bambousaie, autant sur l’aspect technique (suivi agronomique) que commercial (vente biomasse, carbone) et nous nous rémunérons à la commission, pas au rachat au prix le plus bas.

Nos commissions fixes :

- 10% sur la vente de la biomasse bambou, après frais logistiques et de récolte
- 30% sur la vente des certificats carbone
‍
Nous avons également une hot-line dédiée aux agriculteur·ices pour ne pas les laisser livrés à eux-même face à cette nouvelle culture, même si l’itinéraire technique a déjà été partagé. Ce sont nos ingénieurs agronomes qui répondent.

De plus, nous proposons un accompagnement agronomique tout au long de la vie de la bambouseraie. Ce suivi technique est indispensable pour le bon développement de la bambousaie, mais aussi pour garder le contact et tisser un lien continu.

Nous sommes des partenaires avant tout.

Lors de ses visites sur place, l’ingénieur agronome observe l’état des plants, l’état nutritionnel, l’expansion souterraine des rhizomes, les sorties de turions, l'implantation du couvert végétal, ainsi que la fertilisation.

L’objectif du suivi est également de s’adapter aux contraintes (trésorerie, matériel, amendements), aux autres activités de l’agriculteur (cultures, élevage) et à l’état du sol.

Pas de recette miracle, mais du sur-mesure qui garantit la réussite du projet et un lien de confiance.

Où Horizom plante et valorise le bambou ?

Horizom plante dans le grand quart Sud-Ouest jusque dans le Centre (les Landes, le Gers, en Vendée, en Dordogne, l’Indre, ...), ainsi que dans les Hauts-de-France.

L'équipe d'Horizom et ses ambitions

Horizom est une entreprise française créée en 2022, de 12 salariés, qui développe la culture du bambou en France selon les principes de l’agroécologie.

Son objectif est triple :

- produire de la matière végétale chimiquement proche du bois à destination des industriels cherchant à réduire leurs émissions ;
- séquestrer rapidement du carbone ;
- apporter aux agriculteur·ices une solution de diversification rentable, pérenne et résiliente.

Nous avons fait le choix de nous positionner au cœur de la filière bambou, en travaillant main dans la main avec les agriculteur·ices et les industriels pour développer une filière équitable.

Nous apportons notre expertise durant toute la durée de vie des bambousaies, depuis le montage de projet, en passant par le suivi technique, jusqu’à la valorisation du carbone et de la fibre du bambou (isolants thermiques, énergie, biochimie) et ce, le plus possible en circuit court.

D’ici 2050, nous souhaitons planter 50 000 ha de bambou, ce qui représente :

- 0,18% des SAU sur le territoire français ;
- 1,5 millions de matière sèche supplémentaire (de biomasse), soit exactement ce que le rapport Bouclage Biomasse de 2024 préconise pour la demande croissante d’ici 2030 en France.

A titre de comparaison, le lin textile représente 152 000 ha en 2023, faisant vivre 8 200 producteurs dans le pays. Soit 2 fois plus que l’objectif d’Horizom.

Diversifiez votre exploitation en cultivant du bambou

Choisissez une culture rentable

Sécurisez votre exploitation avec une culture résiliente

Rémunérez votre travail à sa juste valeur, en toute transparence

Répondez aux attentes sociétales avec une culture écologique

Nos agriculteurs partenaires témoignent sur la culture du bambou

Une culture en fort développement

34 départements

580 ha plantés

200 000 plants

Horizom vous accompagne à chaque étape

Etudes

Plantation

Culture

Récolte

La presse parle de nous !

N'attendez pas pour sécuriser votre exploitation !

FAQ - Culture du bambou